Lína omyjeme, osušíme, prosolíme a necháme alespoň hodinu odležet. Na pánev dáme tuk, nejlépe máslo, lína ještě popepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Nakrájíme na kolečka cibuli a rybu obložíme. Pečeme do měkka.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek